RB Plant Albenga: tutto sul prezzemolo, l’erba aromatica più amata e versatile
Il prezzemolo è un vero protagonista nelle produzioni RB Plant di Albenga, specializzata nella produzione e vendita all’ingrosso di fiori, piante ed erbe aromatiche in vaso per il mercato italiano ed europeo. È una pianta semplice, profumata, resistente e sorprendentemente ricca di utilizzi, non solo culinari ma anche legati al benessere quotidiano.
Perché il prezzemolo piace a tutti
Il prezzemolo è considerato un “jolly verde” per la sua capacità di esaltare quasi ogni piatto. Cresce bene in vaso, dura tutto l’anno e basta sfiorarlo con le dita per liberare un profumo fresco e vivace. È infatti una delle erbe aromatiche più richieste nel settore dell’import export: è sempre presente nelle cucine di tutta Europa.
Una curiosità? Nell’antichità era simbolo di rinascita ed energia. E ancora oggi il suo carattere vivace lo rende un must nelle cucine professionali e domestiche.
Come utilizzare il prezzemolo in cucina: idee semplici e sempre utili
Partiamo dalle basi: il prezzemolo non dovrebbe mai mancare in cucina. Ecco alcuni modi pratici per usarlo tutti i giorni.
- Per dare freschezza ai piatti È perfetto tritato al momento su pietanze calde o fredde: pasta, risotti, carne, pesce, verdure, minestre. Una spolverata, dopo la cottura dei cibi, ed è subito profumo.
- Per preparare salse irresistibili Tra le più famose:
salsa verde per bolliti e panini gourmet
gremolada per ossibuchi o per dare sprint alle verdure
pesto di prezzemolo, più leggero rispetto a quello classico al basilico - Per insaporire marinature e condimenti Olio, limone, aglio e prezzemolo fresco: un condimento che funziona sempre, soprattutto con il pesce.
- Per congelarlo senza perdere profumo Basta tritarlo e riporlo nei contenitori per ghiaccio con un filo d’olio. Un’idea utile per averlo sempre pronto.
I benefici del prezzemolo per il benessere quotidiano
Oltre a essere buono, il prezzemolo è ricco di vitamine e antiossidanti. Ecco alcuni dei suoi principali punti forza:
- Supporto digestivo naturale Una tisana al prezzemolo o qualche foglia nella dieta giornaliera aiuta a sentirsi più leggeri.
- Azione depurativa È noto per la sua capacità di favorire la diuresi e aiutare l’organismo a liberarsi dei liquidi in eccesso.
- Un piccolo concentrato di vitamina C Perfetto nei periodi in cui serve un sostegno naturale alle difese immunitarie.
- Ideale anche in casa Il prezzemolo purifica l’aria, aggiunge un tocco verde e mantiene vivo un angolo di natura: è una pianta decorativa, semplice da coltivare e perfetta per balconi, terrazzi e cucine luminose.
RB Plant di Albenga garantisce qualità costante grazie a tecniche di coltivazione curate, un clima ideale e anni di esperienza nella produzione e vendita all’ingrosso di fiori, piante ed erbe aromatiche in vaso. La produzione segue standard elevati pensati per fornire aromi freschi, sani e di lunga durata, perfetti per il consumatore finale, passando ovviamente dal grossista e dai garden center.
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